Highlands

La Highland, race rustique et typée, choix d’une longue réflexion

Les pâturages de Sohan sont naturellement très diversifiés et produisent un fourrage parfaitement adaptés à nos animaux. La conservation de ce patrimoine biologique est assuré par une faible charge de pâturage et un hivernage en forêt. La qualité de nos produits est primordiale, c’est pourquoi nous élevons un nombre limité d’animaux.

Quantité
Le pack
106
Quantité disponible: 49

Une viande d'exception

Nos boeufs produisent une viande savoureuse et persillée avec peu de gras de couverture. Le grain est fin, la teneur en cholestérol faible.

Préparation de nos colis

A viande exceptionnelle, boucher exceptionnel! C'est notre ami Charly, de la boucherie Goeders à Verviers, qui découpe, affine et prépare nos viandes. Afin d'en faciliter le stockage et la dégustation, chacune des pièces de nos colis est emballée individuellement sous vide et étiquetée.

Un produit abouti et un colisage adapté à la vie active de nos clients: Chaque pack est réparti en portions individuelles emballées sous-vide.
  • La composition des packs varie en fonction de la découpe réalisée par le boucher. Vous y retrouverez côte à l’os, steaks, burgers, basse-côte, carbonnades et, selon la découpe, émincés, saucisson sec ou boulets. Le poids est de 5 Kg minimum (il varie légèrement d’un colis à l’autre).

Système de commande

Le prix de nos colis varie en fonction de la découpe du boucher, il est précisé lors de chaque mise en vente.
Un rendez-vous sera fixé par courrier électronique après réception de votre payement.

Pour toute commande en grande quantité, veuillez nous contacter par téléphone au 0486/48.56.57 ou par email à l’adresse info@fermedesohan.be

Quantité
Le pack
106
Quantité disponible: 49